Μέλι και Προϊόντα

Τα είδη του μελιού και η εποχικότητα τους

Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο γνωστά είδη του μελιού και ποια είναι η εποχικότητα τους;

Στο Μικροσκόπιο 10 Ελληνικά Θυμαρίσια Μέλια. Το αποτέλεσμα; Δεν θα το πιστεύετε!

Στα πλαίσια συστηματική μελέτης της χημικής σύστασης Ελληνικών μελιών που πραγματοποίησε η Δρ. Ιωάννα Β. Χήνου, παρουσιάζονται οι χημικές αναλύσεις, και οι βιολογικές δράσεις 10 μελιών, μονοκαλλιεργειών (θυμαριού) Thymus.

Γευσιγνωσία μελιού

Μέλι είναι ένα προϊόν του οποίου όλα τα χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες εξαρτώνται άμεσα από τα φυτά από τα οποία προέρχεται, τα λεγόμενα μελισσοκομικά φυτά ή μελισσοκομική χλωρίδα.

Το μέλι θυμαριού κατά του καρκίνου του μαστού, του προστάτη & του ενδομητρίου

Όλα τα μέλια περιείχαν συνολικά φαινόλες, φαινολικά οξέα, και υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, αλλά τα υψηλότερα επίπεδα βρέθηκαν στο μέλι θυμαριού.

Μέλι βελανιδιάς το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό

Στην εξέταση της αντιοξειδωτικής τους δράσης αναδείχθηκε ως ισχυρότερο το σκουρόχρωμο μέλι βελανιδιάς, ενώ ακολουθούν το έλατο, το ερείκι, η καστανιά και το πεύκο.

Πρόπολη, ο χρυσός που κρύβουν τα μελίσσια

Επιπλέον κίνητρο για στροφή στην πολλά υποσχόμενη μελισσοκομία αποτελούν προϊόντα από... χρυσό που «κρύβονται» στις κυψέλες, όπως η περιζήτητη στη φαρμακευτική και την κοσμετολογία πρόπολη, η οποία αποτελεί σχεδόν αποκλειστικά εισαγόμενο προϊόν στη χώρα μας.

Προέλευση και τύποι Πρόπολης

Η πρόπολη είναι ένα ρητινώδες υλικό κέρινης πυκνότητας που συλλέγεται απο τις μέλισσες απο τους οφθαλμούς και τους φλοιούς των δέντρων.

Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα μελιού

Παράλληλα με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελληνικού μελιού μελετήθηκαν παράγοντες που πιθανό να επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά του μελιού όπως η θέρμανση στο στάδιο επεξεργασίας του προϊόντος, η τροφοδοσία ..

Βελονισμός με δηλητήριο μέλισσας

Μελισσοθεραπεία είναι η πρόθεσή μας να γιατρέψουμε κάποιον με τα προϊόντα της μέλισσας.

Γύρη: Συλλογή, Επεξεργασία και Διατήρηση

ΓΥΡΗ: μια υπερ-τροφή τόσο για την μέλισσα όσο και για τον άνθρωπο..

ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ !

Οι λίθινες κυψέλες των νησιών της ανατολικής Μεσογείου

Σε αρκετά νησιά της ανατολικής Μεσογείου και για μια σειρά από λόγους κατά την άσκηση της μελισσοκομίας χρησιμοποιούνταν λίθινες κυψέλες..

Ο πόλεμος του μελιού

Η Κίνα ήταν ανέκαθεν μία χώρα που πουλούσε μέλι σε εξευτελιστικά χαμηλές τιμές. Παρά την κακή φήμη όμως που πάντα συνόδευε το Κινέζικο μέλι...

Οι μέλισσες ξέρουν.. Μαθηματικά: Μπορούν να κάνουν πρόσθεση και αφαίρεση

Οι μέλισσες δεν φτιάχνουν μόνο μέλι, αλλά επίσης καταλαβαίνουν τα μαθηματικά και μπορούν να κάνουν βασικές αριθμητικές πράξεις, όπως η πρόσθεση και η αφαίρεση,...

Η Μελισσοθήκη Αιγαίου

Η Μελισσοθήκη του Αιγαίου είναι μια μουσειακή συλλογή αναφοράς άγριων μελισσών και άλλων εντόμων-επικονιαστών από τον ευρύτερο χώρο του Αιγαίου. Η επιστημονική αυτή υποδομή...

Πως οι μέλισσες προβλέπουν την θερμοκρασία των λουλουδιών

Όταν οι αγριομέλισσες είναι να αποφασίσουν πιο λουλούδι θα επιλέξουν αναζητούν θερμότητα ..

ΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΕΙΔΑΝ

Το θυμάρι, που κάνει το Κυθηραϊκό μέλι μοναδικό, υποχωρεί και κινδυνεύει

Ένα από τα φυτά των Κυθήρων και μάλιστα αυτό που δίνει μέχρι σήμερα την ποιότητα και το άρωμα στο Κυθηραϊκό μέλι, είναι το θυμάρι....

Γύρη

Τι είναι η γύρη Πως φτάνει σε μας Γιατί να τρώω γύρηΤι προσφέρει η ;γύρη στην υγεία Αντενδείξεις Δοσολογία Τι είναι η γύρη: Για τις μέλισσες, που μεταφέρουν τη γύρη...

Σχολείο μελισσοκομίας προγραμματίζεται στην Πέλλα

Προοπτικές ανάπτυξης της οικονομικής δραστηριότητας γύρω από το μέλι και τα προϊόντα του έχει εντοπίσει στην περιοχή αρμοδιότητάς του ο Δήμος Αριδαίας.

Η σμηνουργία των μελισσών

Η σμηνουργία είναι η πιο απλή και φυσική εφαρμογή πολλαπλασιασμού των μελισσών.Γίνεται με αυτό τον τρόπο εδώ και εκατομμύρια χρόνια και θα συνεχίσει να...

Με νέες δράσεις το πρόγραμμα μελισσοκομίας 2017-2018

Δόθηκε στη δημοσιότητα το νέο πρόγραμμα μελισσοκομίας 2017-2018, που εγκρίθηκε με σχετική Κοινή Υπουργική Απόφαση, το οποίο περιλαμβάνει εκτός από την επιδότηση κυψελών, νέες...