Μέλι και Προϊόντα

Τα είδη του μελιού και η εποχικότητα τους

Γνωρίζετε ποια είναι τα πιο γνωστά είδη του μελιού και ποια είναι η εποχικότητα τους;

Γευσιγνωσία μελιού

Μέλι είναι ένα προϊόν του οποίου όλα τα χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες εξαρτώνται άμεσα από τα φυτά από τα οποία προέρχεται, τα λεγόμενα μελισσοκομικά φυτά ή μελισσοκομική χλωρίδα.

Το μέλι θυμαριού κατά του καρκίνου του μαστού, του προστάτη & του ενδομητρίου

Όλα τα μέλια περιείχαν συνολικά φαινόλες, φαινολικά οξέα, και υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, αλλά τα υψηλότερα επίπεδα βρέθηκαν στο μέλι θυμαριού.

Μέλι βελανιδιάς το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό

Στην εξέταση της αντιοξειδωτικής τους δράσης αναδείχθηκε ως ισχυρότερο το σκουρόχρωμο μέλι βελανιδιάς, ενώ ακολουθούν το έλατο, το ερείκι, η καστανιά και το πεύκο.

Πρόπολη, ο χρυσός που κρύβουν τα μελίσσια

Επιπλέον κίνητρο για στροφή στην πολλά υποσχόμενη μελισσοκομία αποτελούν προϊόντα από... χρυσό που «κρύβονται» στις κυψέλες, όπως η περιζήτητη στη φαρμακευτική και την κοσμετολογία πρόπολη, η οποία αποτελεί σχεδόν αποκλειστικά εισαγόμενο προϊόν στη χώρα μας.

Προέλευση και τύποι Πρόπολης

Η πρόπολη είναι ένα ρητινώδες υλικό κέρινης πυκνότητας που συλλέγεται απο τις μέλισσες απο τους οφθαλμούς και τους φλοιούς των δέντρων.

Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα μελιού

Παράλληλα με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελληνικού μελιού μελετήθηκαν παράγοντες που πιθανό να επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά του μελιού όπως η θέρμανση στο στάδιο επεξεργασίας του προϊόντος, η τροφοδοσία ..

Βελονισμός με δηλητήριο μέλισσας

Μελισσοθεραπεία είναι η πρόθεσή μας να γιατρέψουμε κάποιον με τα προϊόντα της μέλισσας.

Tο δηλητήριο της μέλισσας και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Διαβάστε τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει το δηλητήριο της μέλισσας στον ανθρώπινο οργανισμό..

Γύρη και αλλεργίες

Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται στην αρχή της άνοιξης και στις αρχές του φθινοπώρου για διάφορες αλλεργίες που οφείλονται είτε από τον άνεμο..